當電影敘事遇上味蕾記憶，尋回家的味道
你是否曾渴望，在忙碌的生活中，能有一席溫暖、充滿回憶的「家宴」？那不僅是味蕾的享受，更是情感的連結，是記憶的容器，是我們心中最深層的「家的味道」。
知名導演、監製李崗，將他對人生敘事與時代情感的體察，從攝影機轉向鍋爐火，歷經十數年潛心研製，打造出專屬於李家宴的味覺計畫。李家宴不只是一道道菜餚，更是一種「慢與雅的哲學」。我們深信，料理與電影一樣，都是敘事，每一道菜，都承載著李崗導演的情感與故事。現在，我們將這份獨特的「家宴哲學」與那份令人眷戀的家的味道帶到您的餐桌，讓您品味這份跨越時空的經典美味。
李崗導演的味覺計畫，傳承家的溫暖
「我覺得第一個好吃的是記憶，第二個是想像，第三個是什麼？是分享。」—— 李崗導演
李家宴，是李崗導演長年於自家廚房潛心研製的味覺計畫。這份計畫源於他對傳統味道的執著與對家庭溫情的珍視。他將創作的熱情與嚴謹，從電影製作延伸至料理研發，親自挑選食材、鑽研古法，只為還原記憶中最純粹、最動人的味道。這份對「家」的深情與對「味」的堅持，濃縮於每一份冷凍真空包裝中，讓您隨時隨地，都能輕鬆開啟一場屬於自己的「家宴」，重溫那份熟悉的溫暖。
經典鉅獻一：老北京醬鴨 — 沉穩醬香，皮Q肉入味，記憶中母親的家鄉味
源自老北京冬日宴席的經典，李家宴的「老北京醬鴨」是李崗導演親自還原母親故鄉記憶中那口鍋的溫度，更是他心中最深刻的「家鄉味」。
- 傳統工法，層次豐富： 遵循傳統北方「滷、炸、魯」的繁複工藝，讓鴨肉在多重烹調中層層入味，如同家中長輩費心烹製的功夫菜。
- 色澤醬紅，風味沉穩： 經過長時間的慢滷，鴨身呈現誘人的醬紅色澤，散發出醇厚而沉穩的醬香，那是記憶中廚房裡飄散出的溫暖氣息。
- 皮Q彈，肉入味： 鴨皮Q彈有嚼勁，鴨肉則充分吸收醬汁精華，口感細膩，風味濃郁，每一口都是對老味道的致敬，更是對「家的味道」的深情呼喚。
這不僅是一道菜，更是李崗導演對童年記憶的溫柔復刻，讓您品嚐到那份跨越時空的溫暖與感動，重拾家的滋味。
經典鉅獻二：筍絲蹄膀 — 極致軟嫩，唇齒留香，餐桌上的團圓味
「如置身黃山雲霧雅舍中，想與人喝酒、吟詩、作畫、話天下…。」
李家宴的「筍絲蹄膀」，將江浙本味的精髓發揮得淋漓盡致，是餐桌上不可或缺的「團圓味」。
- 嚴選豬蹄膀： 精選肥瘦適中的豬蹄膀，富含膠質，經過長時間慢燉，達到極致軟嫩、入口即化的境界，如同家中宴席上那道令人期待的壓軸大菜。
- 費時老筍乾： 佐以費時費工的老筍乾，其獨特的酸香與脆度，巧妙地平衡了蹄膀的豐腴，增添了清爽的層次，讓整體風味更顯和諧，就像家人間的默契配合。
- 紹興酒冰糖，江浙本味： 以江浙傳統的紹興酒與冰糖慢燉，湯汁濃郁醇厚，聞香下馬，入骨而不膩，令人回味無窮。這份醇厚的滋味，正是「家的味道」的具體呈現。
這道菜不僅是味覺的享受，更是一種意境的營造，讓您在品嚐的同時，彷彿置身於詩情畫意的江南山水之間，感受那份屬於家庭的溫馨與豐盛。
獨特包裝：傳遞家的心意
李家宴的包裝設計，獨具匠心，採「蘇東坡文人美學風格」，重現古代園林與宴飲場景。我們相信，一份好的料理，從視覺到味覺都應是藝術的呈現。這款精緻禮盒不僅是饋贈體面的首選，更將「家的味道」昇華為一份值得珍藏的藝術品。
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注意事項
PROJECT
NOTICE
- 本次商品預計於收到訂單後，按訂單順序於9/20前後出貨。
- 醬鴨：
- 本道料理可以當作類似滷味的冷盤食用。食用前必須將冷凍醬鴨完全解凍後再切盤食用。
- 如果不想冷食，則在醬鴨解凍後，直接將料理包放入滾水中加熱五分鐘，撈起後拆開食用。
- 分切醬鴨時可先將鴨腿及鴨翅切下，左右兩側的鴨胸切下，再切成薄片。其餘部分直接剁成塊狀，鴨肉盛盤後，淋上醬汁即可。
- 分切醬鴨的方法可至IG參考影片
- 當然您也可以直接手撕醬鴨，簡單的享受美味
