我本身對素食並沒有特別排斥，但這款 Vegan Joy 的香菇滷肉燥麵還是讓我感到驚喜。即使是植物性食材，香氣與口感都非常出色，完全不輸葷食。兩款麵體各有千秋，細麵Q彈帶勁，口感不糊爛；波浪型寬麵滑順好入口，吸附醬汁更飽滿。最貼心的是，它免開火、簡單沖泡就能完成非常方便，整體來說是款值得推薦，兼顧健康、方便、美味與質感的素食即食麵！
我原本對植物肉產品存有偏見，因為過去的食用經驗讓我覺得植物肉不可能擺脫特有的不快氣味與突兀口感，而擔心本次的植物肉產品也會如此。然而，Vegan Joy 的香菇滷肉燥醬與海苔植物香鬆顛覆了我對植物肉產品的既有印象，因為沒有一般植物肉產品為仿造肉色、肉味與肉感而添加的大量複雜添加物，使得Vegan Joy 的產品在氣味、風味與口感上更顯自然且美味；與此同時，產品在味道與口感上卻能與含肉的肉燥醬與香鬆十分相似，雖然不可避免的缺乏肉燥醬與香鬆應有的肉味，卻也因此少了肉品的肥膩，使產品吃起來更加清爽而不油膩。
首先，沖泡麵的準備方式簡單便利，只需熱水沖泡即可享用。但泡好的沖泡麵相較於一般泡麵口感更為Ｑ彈、富有嚼勁而不軟爛，加上恰到好處的適中份量，吃起來相當滿足。
而作為組合的亮點之一，香菇滷肉燥醬保留了傳統肉燥醬經典的油蔥酥香氣與香菇鮮味，滋味依舊濃郁外卻遠比傳統肉燥醬來得更加清爽。此外，醬料中除了豌豆素肉塊，還加入了切成丁狀的香菇與杏鮑菇，使整體口感豐富多變、層次鮮明。
而海苔植物香鬆則提供了另一種風味與口感的搭配，不僅吃起來酥脆不油膩，還帶有海苔自然的鮮味，不論是撒在麵上還是單獨食用都十分涮嘴，為整體料理更添風味與口感。
總體來說，這款植物肉產品組合兼顧便利性、風味與健康考量。不僅適合忙碌生活中的快速餐點選擇；同時，也非常適合推薦給對植物肉產品抱持懷疑的族群食用。
自從暑假又來臨後，媽咪又無形中開始有點焦慮了，除了平常就已習慣準備的晚餐外，又要煩惱午餐要和大寶吃什麼了。平時只有一個人的我想吃什麼就吃什麼，完全不用想太多，但現在是二個人要吃，就要多方考慮了，要大寶喜歡且能接受的、要有營養的、要口感好吃的…等，實在是燒腦啊。Vegan Joy 免開火香菇滷肉燥麵簡直是媽咪們的神隊友，只要簡單的用熱水泡四分鐘，瀝乾後直接加入醬料、植物香鬆或青菜，伴勻後即可食用。海苔植物香鬆含高蛋白及豐富氨基酸且高纖又不含反式脂肪，不用像泡麵那擔心是否調料包有含防腐劑或是否不夠營養，大寶吃完後直稱好吃，媽咪我又新增一個馬甲了，真開心。
羅思月
45歲新竹縣
很高興收到Vegan Joy 免開火香菇滷肉燥麵條的試吃，真的非長方便只要把麵條放入熱水中，浸泡約5分鐘左右就可以了，超方便的炎炎夏日不用在廚房裡面開火真的很棒，是媽媽們的救星啦！
也可以自己喜歡的青菜燙熟再放進去就更營養又美味了。
再來就是那一瓶萬用的香菇滷肉燥醬放入碗中，再加入燙好的麵條和青菜，那很濃很香的油蔥真的是超香的，再到入一點純素的植物香鬆美味更加分。
最後剩下一點香菇滷肉燥我就把它拿來拌飯吃也是非常好吃，根本就是一瓶拌什麼都非常好吃的萬用醬。
每天都在快節奏中切換角色，我沒時間將就飲食。Vegan Joy 的免開火香菇滷肉燥麵，剛好打中我的日常需求。熱水沖泡、三分鐘完成，Q彈麵體不油膩，滷香濃郁，還有海苔植物香鬆加持，鹹香層次瞬間升級。這不是一般泡麵，而是低脂、高蛋白、非油炸的健康解方。麵體添加米穀粉，不易吸油，吃起來輕盈清爽，完全無負擔。無需備料、不用開火、不會流汗，輕鬆上桌。對我來說，這不只是快速的一餐，而是一種把生活過得剛剛好的方式。
收到體驗產品時，簡潔的包裝讓人感到清爽。打開後，滷包和麵條都獨立分裝，光看乾燥的香菇丁就能感受到真材實料。最棒的是它的調理方式，真的只需要熱水沖煮！對於廚房新手或外宿族來說，這簡直是救星。
煮好麵條，倒入滷料，輕輕攪拌，一股濃郁的香菇滷肉燥香氣撲鼻而來，瞬間讓我的食慾大開。麵條的口感Q彈，吸附了滿滿的滷汁，每一口都能嚐到鹹香回甘的滋味。香菇丁經過泡發後，口感軟嫩且充滿菇類的鮮甜，扮演了畫龍點睛的角色，為整碗麵增添了豐富的層次感。最讓我驚訝的是，雖然是純素，但它的滷汁卻有著令人滿足的濃郁感，完全沒有素食常有的清淡感。
「Vegan Joy 免開火香菇滷肉燥麵」不僅解決了我的用餐時間困擾，更讓我體會到純素料理也能如此美味、有深度。無論是作為宵夜、快速午餐，或是露營、旅行時的方便選擇，它都完美勝任。對於想嘗試素食或喜歡方便料理的朋友，我強烈推薦這款令人驚艷的純素美味！
整體來說，每款產品都吃得出 Vegan Joy 的用心與品質。
原來素食、植物性飲食也能這麼有變化，不只能吃得健康，料理上也很方便不麻煩，真的有顛覆我對傳統素食的印象！
Allen Ho
40歲臺中市
Vegan Joy 免開火香菇滷肉燥麵內容有植物香鬆、香菇滷肉燥以及寬麵細麵各一包，這組合也太豐盛了！先試一包細麵，雖然麵的包裝上寫用熱開水沖泡5分鐘撈起拌醬，但既然有肉燥就想試試這肉燥配燙青菜是否對味，所以還是煮水川燙大概2分多鐘就撈起，比沖泡時間還短但此時的麵條有軟熟了！還沒拌醬的麵條吃起來香香甜甜的，肉燥醬香氣十足但稍微淡了一點，淋在燙青菜上可能還需要一點油膏才比較有味道，整個組合很適合吃素(香菇滷肉燥是五辛素)的人吃喔!
很開心可以入選【 Vegan Joy 免開火香菇滷肉燥麵 】試吃員，包裝很用心，內容物是兩人分。圓形麵條兩包，一罐要攪拌麵條的素肉燥，還有一包素香鬆！看起來滿豐富的。商品除了強調是素食，他其實還主打非油炸麵條只要用開水就可以烹食，跟一般泡麵依樣很方便。把素肉燥跟泡好的麵條一起攪拌，香噴噴的，很好吃，搭配素香鬆更一絕。味道吃起來很清爽，不會油膩，更沒有油耗味，所以我覺得很適合素食者。美中不足的是，他沒有附贈素湯包，比如素豆腐湯包，會更好耶！
羅仁宏
22歲臺南市
這次有幸參加 Vegan Joy 的免費試吃活動，體驗了「免開火香菇滷肉燥麵」組合，整體讓我非常驚艷。不僅烹調方式簡單，只需熱水沖泡4分鐘就能上桌，對於懶人或外宿族來說超級友善。麵體是非油炸的波浪寬麵，口感Q彈紮實，不會泡久就糊爛，吃起來非常有嚼勁。
評價回饋 REVIEWS ＆
RATINGS
蘇采彤
46歲 臺北市黃雅鈴
38歲 新北市還可以加入素香鬆增添口感，雖然是素食製品，但完全沒有素食常見的加工味及油膩感。植物香鬆口感酥香，拌進麵裡後很有層次，就算是平常不是素食者，也很容易愛上這一味。除了配麵之外，香菇滷肉燥淋在飯上，變成素滷肉飯也是超級美味！。
我本身對素食並沒有特別排斥，但這款 Vegan Joy 的香菇滷肉燥麵還是讓我感到驚喜。即使是植物性食材，香氣與口感都非常出色，完全不輸葷食。兩款麵體各有千秋，細麵Q彈帶勁，口感不糊爛；波浪型寬麵滑順好入口，吸附醬汁更飽滿。最貼心的是，它免開火、簡單沖泡就能完成非常方便，整體來說是款值得推薦，兼顧健康、方便、美味與質感的素食即食麵！
姚玉華
55歲 臺中市香菇滷肉燥、海苔植物香鬆的用途很廣，可以淋在燙青菜上、可以拌飯、可以夾土司、可以做香鬆蛋餅….
香菇滷肉燥很香，沒有素味，沒有特別說是素的，也不會聯想到是素的，海苔植物香鬆吃起來和葷的香鬆有明顯的差別，但是好吃的，麵吃起來沒有很Q，但也是好吃的，整份吃起來非常好吃，很推薦給大家。
丁瑛子
33歲 彰化縣夢旅獅
40歲 新北市沖泡麵使用不易吸油的米穀粉非油炸製成，依照沖泡建議，拿家裡的快煮壺水煮滾之後直接沖泡，細麵泡4分鐘，粗麵泡5分鐘，泡好後撈起到盤(碗)裡，細麵搭配素香鬆、粗麵搭配香菇滷肉燥醬攪拌，按照包裝上沖泡時間沖泡出來的麵，熟度剛好Q彈順口，配著素香鬆的麵品嚐起來口感帶有脆感；海苔植物香鬆聞的到紫菜&芝麻油香氣，帶有微微辣的香菇滷肉燥醬部分有明顯的油蔥香氣，一包沖泡麵的麵量對我來說很飽足，再配些小菜就更棒了~
沖泡麵可搭配各種拌醬食用，肉燥醬與香鬆也適合搭配飯或是菜款食用，自由搭配；沖泡麵覺得也可以是工作忙碌時、外出旅行或是出差飲食的另一種選擇~
琦琦
35歲 桃園市試吃了 Vegan Joy 免開火香菇麵，整個料理過程超級簡單，只要熱水沖泡，完全不用開火、也不用動鍋鏟，對懶人或是忙碌時段來說根本是救星！
泡麵條口感完美
依照包裝上的建議時間沖泡，麵條泡出來剛剛好——軟嫩中帶點嚼勁，不會爛爛的，也不像一般泡麵那樣糊掉，吃起來很有手工感。
素肉燥 & 素肉鬆超加分
素肉燥完全不油不膩，拌麵或拌飯都好搭，鹹香帶味，讓人一口接一口。
素肉鬆則是大亮點！香酥脆，讓整碗麵多了層次感，直接升級成餐廳等級的素食料理。
我自己另外撒了些蔥花，整體香氣更上一層樓，吃起來真的有在吃現做素滷麵的感覺。
總評：
1.無需開火，方便快速
2.口感、香氣、層次都兼顧
3.對素食者、減油飲食者來說是超棒的選擇
很推薦給愛吃素、愛健康、又不想花太多時間料理的人！
Sarah Chang
54歲 桃園市周添町
75歲 彰化縣謝婷婷
45歲 臺中市蔡欣頤
29歲 新北市首先，沖泡麵的準備方式簡單便利，只需熱水沖泡即可享用。但泡好的沖泡麵相較於一般泡麵口感更為Ｑ彈、富有嚼勁而不軟爛，加上恰到好處的適中份量，吃起來相當滿足。
而作為組合的亮點之一，香菇滷肉燥醬保留了傳統肉燥醬經典的油蔥酥香氣與香菇鮮味，滋味依舊濃郁外卻遠比傳統肉燥醬來得更加清爽。此外，醬料中除了豌豆素肉塊，還加入了切成丁狀的香菇與杏鮑菇，使整體口感豐富多變、層次鮮明。
而海苔植物香鬆則提供了另一種風味與口感的搭配，不僅吃起來酥脆不油膩，還帶有海苔自然的鮮味，不論是撒在麵上還是單獨食用都十分涮嘴，為整體料理更添風味與口感。
總體來說，這款植物肉產品組合兼顧便利性、風味與健康考量。不僅適合忙碌生活中的快速餐點選擇；同時，也非常適合推薦給對植物肉產品抱持懷疑的族群食用。
Li Emma
48歲 高雄市李庭
32歲 臺北市是不是已經吃膩了泡麵，雖然方便又快速，但多少有點膩了吧~
說實話，個人覺得泡麵味道似乎沒有差很多，不知道是不是麵體跟粉包都相似的問題xd
但有時候真的有懶到一個不想動不想要煮飯，只想快速飽足!
他們家的面不但是直接沖泡就可以，甚至跟普通的泡麵麵體也不一樣喔!
特別是粗麵真的是深得我心吶~
細麵派的大家也不用擔心，他也是有唷!
同時解決懶惰的人類體力問題，配上他的香菇滷肉燥醬跟速食肉鬆，也做到了飽足，是不是必須給他五顆星!
Ivy Huang
39歲 臺北市之前已經試過一蕉到天亮和植物肉乾
覺得是非常努力開發新植物食品的商家
這次的產品超級有誠意
總共附了一包細麵、一包寬麵、一罐肉燥、一包香鬆
完全是大手筆！
先說肉燥的部分
看起來跟一般的肉燥完全沒什麼差別
但是一撈起來、一攪拌起來就知道不一樣
因為非常沒有油膩感、很清爽但是又有香氣
而且成分非常天然營養
細麵跟寬麵的部分
雖然長得像一般的麵條
但是主打只要用熱水泡就可以食用
對不想開火的人來說非常便利
但是個人覺得因為這款麵條還是比泡麵硬
還是要用煮的或是要浸泡比較久
但是麵條本身很厚實有嚼勁
尤其是寬麵，吃起來非常可口！
香鬆的部分
吃起來比一般的肉鬆更細緻酥脆
而且具有香氣
整個食品組合不用開火、料理快速又富含蛋白質
100分大推！
不過每次看到這種素肉商品
都會很疑惑
客群會是一般的葷食者嗎？
如果是葷食者，可能會直接選肉類商品
如果是素食者，看到上面寫著肉又會有所排斥
雖然我是介於中間的「喜歡蔬食的葷食者」
但覺得廠商可能要思考看看這個問題
才能讓定位更明確
也很感謝廠商對於開發和推廣蔬食的努力！
莊佳縈
31歲 臺中市謝謝食力與Vegan Joy品牌業者合作
才有機會收到食力體驗品-免開火香菇滷肉燥麵
對於現代人而言
分分秒秒都是金錢
而這款不用擔心煮飯沒時間
免開火烹調快速又方便
低脂Q彈的真麵短短4分鐘就能還原
口感真的不輸泡麵
重點富含植物性蛋白質及膳食纖維
能讓人同時擁享受健康與美味
👉成分內容物
1.香菇滷肉燥醬
水、豌豆素肉(豌豆蛋白、碳酸鈣)、葵花油、杏鮑菇、香菇、油蔥酥(紅蔥頭、葵花油)、蔗糖、麻油、植物性調味料(海鹽、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精)、歐芹粉、百里香粉、香草粉、大豆發酵萃取物)、醬油、柑橘纖維、白胡椒粉、鹽、維生素E(抗氧化劑)
2.海苔植物香鬆
植物肉(非基改大豆蛋白、非基改脫脂豆粉、玉米澱粉、黃豆油、大豆卵磷脂、碳酸鈣)、砂糖、豌豆粉、葡萄籽油、小麥纖維、食鹽、芝麻油、白芝麻、海苔粉、甘草粉、海苔絲、維生素E(抗氧化劑)
3.沖泡麵
小麥粉、樹薯澱粉、馬鈴薯澱粉、米穀粉、食鹽、小麥蛋白、大豆纖維、大豆卵磷脂、貝殼鈣、複方抗氧化劑(麥芽糖醇、混合濃縮生育醇、水、芥花油、脂肪酸甘油酯、大豆卵磷脂、酒精、甘油)
👉過敏原資訊
本產品含有大豆、麩質之穀物、芝麻及其製品，不適合對其過敏體質者食用
👉注意事項
海苔植物香鬆內附脫氧劑，請勿食用。
👉營養標示
1.香菇滷肉燥醬
每一份量25公克
本包裝含有5份
每份熱量 71.9Kcal
蛋白質 2.0g
脂肪 5.6g
飽和脂肪 0.5g
反式脂肪 0g
碳水化合物 3.5g
糖 1.5g
鈉 261.8mg
2.海苔植物香鬆
每一份量50公克
本包裝含有1份
每份熱量 216.5Kcal
蛋白質 11.4g
脂肪 8.9g
飽和脂肪 1.3g
反式脂肪 0g
碳水化合物 25.5g
糖 13.8g
膳食纖維 5.4g
鈉 697.0mg
3.沖泡麵
每一份量80公克
本包裝含有1份
每份熱量 277.3Kcal
蛋白質 9.5g
脂肪 0.9g
飽和脂肪 0.2g
反式脂肪 0g
碳水化合物 57.8g
糖 1.0g
鈉 784mg
👉食用方法
1.使用100度的熱水沖泡麵，燜熟靜置4分鐘，撈起加入拌醬及香鬆，即可享用
2.香菇滷肉燥醬開封後需放至冷藏
3.商品皆無添加防腐劑，開封後請盡快食用完畢
鄭素娟
45歲 新北市打開包裹，裡頭有2包看似拉麵，却是用熱水沖泡即可的細麵和寬麵，顛覆了我對泡麵的想像，因為我從沒吃過如此麵體的沖泡麵，加上一罐素食的香菇肉燥罐頭，玻璃裝的，顯得更高級，還有一包植物香鬆。
迫不及待的想要體驗看看，一打開香菇肉燥罐頭，濃郁的肉燥香氣撲鼻而來，是傳統的台南擔仔麵肉燥味道，很難想像是素食製成的，不想委屈自己，於是就煎個挪威鯖魚，加上當令的食材絲瓜及金針菇，最後打上一顆蛋， 煮好之後，把熱湯淋在細麵上，等個3分鐘後，再淋上滿滿的香菇肉燥，簡單既營養的一餐便大功告成了。
麵吃起來有嚼勁不會軟爛，加上肉燥香氣，就好像換個時空，來到度小月，吃了一碗豐富的擔仔麵，我又加上一匙植物香鬆，這香鬆吃起來酥酥脆脆的，像肉鬆但又有淡淡的大豆香氣，我想配上稀飯應該是絕配吧！改天再來煮寬麵口味的，相信又是不同的口感。
如果是三餐都茹素的朋友，不妨試試Vegan Joy吧！獨特又傳統的味道是自己無法烹調的!
郭素君
41歲 高雄市羅思月
45歲 新竹縣也可以自己喜歡的青菜燙熟再放進去就更營養又美味了。
再來就是那一瓶萬用的香菇滷肉燥醬放入碗中，再加入燙好的麵條和青菜，那很濃很香的油蔥真的是超香的，再到入一點純素的植物香鬆美味更加分。
最後剩下一點香菇滷肉燥我就把它拿來拌飯吃也是非常好吃，根本就是一瓶拌什麼都非常好吃的萬用醬。
張若君
56歲 新北市真的只要4分鐘，就能吃上一碗好吃的麵。
首先，麵雖然只是以熱水冲泡，但仍保留住麵的口感及靱性，不會偏硬，也不會過於軟爛，是剛剛好的嚼勁及口感。
再來說香菇滷肉燥醬，不油膩，不死鹹，香菇香，滷肉香，油葱香，完美搭配。除了拌麵之外，也試著拌青菜，都很好吃。
至於海苔香鬆，光單吃就很好吃。與香菇滷肉燥醬一起拌麵，有畫龍點睛的效果，讓一碗簡單的拌麵提升了一個層次，滋味更加豐富。
整體而言，麵、肉燥、香鬆，三者相輔相成，碰撞出絕妙的好滋味。
洪珮綺
29歲 臺中市香菇滷肉醬的風味非常驚艷，打開包裝立刻聞到濃濃的台式滷香，醬色濃郁，拌起來非常誘人。香菇切得細緻但保有嚼勁，搭配豆製肉絲的扎實口感，整體層次相當豐富，有著類似傳統滷肉飯的鹹香與甘甜，卻完全不含動物性食材。最讓我驚喜的是，這包醬料吃起來完全沒有傳統素食那種「加工味」，整體風味自然、純淨。
即使不特別標榜素食，這款香菇滷肉醬也完全可以成為日常料理的好幫手，拌飯、拌麵或加在蔬菜、豆腐上都超對味。推薦給喜歡台味、又想吃得輕盈一點的朋友，這款真的值得一試！
陳雅玲
32歲 臺北市1.包裝：一罐香菇肉燥醬、一包植物香鬆、兩包麵。麵有分細麵和波浪寬麵，煮法清晰明瞭，用熱水沖泡5分鐘即可食用。
2.食用方式：因家裡沒有熱水可沖泡，我是用傳統滾水煮麵的方式煮5分鐘，軟硬度適中，不會過軟。香菇肉燥醬很方便，和香鬆拌一拌就可以吃了。
3.口味：看到植物香鬆才發現原來香菇肉燥醬也是素的！兩個吃起來都沒有濃厚的素味，很像在吃真肉燥。另外香菇肉燥醬除了拌麵外，我煮了小白菜搭配一起吃也很好吃，整體來說非常方便，家裡只要有麵、麵線、白飯等都可以搭配
林益詠
35歲 臺中市吃得剛剛好，是我的新日常。
每天都在快節奏中切換角色，我沒時間將就飲食。Vegan Joy 的免開火香菇滷肉燥麵，剛好打中我的日常需求。熱水沖泡、三分鐘完成，Q彈麵體不油膩，滷香濃郁，還有海苔植物香鬆加持，鹹香層次瞬間升級。這不是一般泡麵，而是低脂、高蛋白、非油炸的健康解方。麵體添加米穀粉，不易吸油，吃起來輕盈清爽，完全無負擔。無需備料、不用開火、不會流汗，輕鬆上桌。對我來說，這不只是快速的一餐，而是一種把生活過得剛剛好的方式。
謝艾靜
38歲 桃園市輕負擔的香菇滷肉燥醬。素食的食品最怕有一種素的味道，但是這瓶香菇肉燥完全沒有讓人覺得是素食，我覺得拌麵真的非常好吃又不油膩，真的很喜歡。麵條的部分，熱水倒入麵體中，蓋上蓋子，燜熟約4分鐘，將熱水瀝乾後，直接加入醬料攪拌一下就可以吃，超級方便非油炸麵又健康。海苔植物香鬆的部分，使用獨家烘焙技術，加入義大利原裝進口葡萄籽油，溫火慢炒搭配頂級海苔，創造輕盈不油膩的口感，一樣是沒有素食味道的好吃香鬆，不過鹹不油膩配麵配飯都好讚啊。真心喜歡這次試吃的產品，之後也想自己買來吃。
李翊綾
24歲 新北市沖泡麵有兩種粗細，粗的比較沒有Q彈口感，可能是沖泡時間需要短一些，細的蠻有彈性的，可以根據自己喜歡的軟硬程度調整沖泡時間，麵的份量也蠻多的。
香菇肉燥醬很香，也吃不出來是素食的，伴在麵裡很方便，也很好吃，整體使用方式很簡便，可以簡單吃到一餐，很適合趕時間的時候吃。
整體來說都蠻推薦的！
Carly Yang
42歲 臺南市收到商品，分別有寬麵和細麵可試吃，於是乎，優先選了寬麵。我是透過鍋子，將麵體放入，等水滾，即關火悶3分鐘，濾乾後，拌入香菇肉燥醬瞬間，漂出了濃厚肉燥味，再加上一些海苔植物香鬆，簡直是完美組合！開始品嚐，麵體透過悶的方式，一樣有熟且Q彈，香鬆鹹香適中，香菇肉燥醬是最大功臣，香菇顆粒明顯有嚼勁，肉燥本身雖由五花肉濃縮而成，但是，吃起來沒有膩口感，吃到最後的一口麵，仍然再加一大匙香菇肉燥醬，才滿意的結束用餐。
最後特別感謝永澄饌股份有限公司、Vegan Joy品牌和食力團隊，努力發想推廣便利麵即食新選擇。
王美玉
50歲 臺南市麵體是用米穀粉和小麥粉製成，不僅富含蛋白質，而且非油炸低脂清爽，只須熱水沖泡4 分鐘。
香菇滷肉燥醬內含豌豆素肉、 杏包菇、 香菇、 油蔥酥慢火燉煮，富含植物蛋白，又不油膩。
海苔植物香鬆使用植物肉及頂級海苔，加入義大利葡萄籽油溫火慢炒，富含植物性蛋白，和 omega 6 高纖又高蛋白。
收到後馬上煮來試吃，以熱水燜約4 分鐘後，將熱水瀝乾，再加入香菇滷肉醬，及海苔植物香鬆，再攪拌均勻，打開時超級香，麵吃起來很Q 彈，肉燥超級香，肉鬆細緻香味十足，整體來說還蠻喜歡的。
黃鈺惠
33歲 臺南市最讓我喜歡的是它的配料，使用台灣原料慢火細燉而成的香菇滷肉燥醬，搭配海苔植物香鬆，每一口都能吃到香菇的濃郁香氣和微微鹹甜，香氣十足卻不會死鹹。重點是完全免開火就能吃到像現煮拌麵的美味，連假日睡到中午不想煮飯時，也能輕鬆解決一餐。
這款麵組有植物性蛋白質與纖維，無防腐劑、不添加色素與香料，讓我吃得安心又沒有負擔。外包裝設計輕巧，放在辦公室很適合，讓我不管在家還是加班時都能快速填飽肚子，並補充營養補給。
周依琳
40歲 臺中市我一次就煮了2包，把寬麵跟細麵一次煮來試吃，依照他的包裝說明，細麵滾燙的開水泡4分鐘、寬麵5分鐘，泡起來剛剛好十分勁道，而且不用開火完全用熱水壺的開水泡就好，我個人覺得寬麵真的超好吃，吃起來跟要煮的關廟麵很像而且真的很Q彈有麵粉香；而肉燥我覺得風味不夠鹹，2包麵倒了快一半的肉燥，味道不錯很香也不會太油膩，至於香鬆就是一般常見的植物肉鬆，酥酥脆脆的，整體組合還不錯，但是我會只想買寬麵，真的方面又好吃。
周佳雯
46歲 彰化縣麵放在碗內用熱水悶泡依照說明(細麵四分鐘與寬麵五分鐘)泡好，麵體吃起來剛好十分有嚼勁，不會因為是用泡的就不彈牙，泡好之後撒上素肉鬆與素肉醬一同攪拌，香氣十足且帶有素肉鬆那種脆脆的口感，很簡單就是一道肉醬麵，我覺得比自己去小吃攤買還要更方便又衛生，完全可以帶去登山的時候泡來吃，整個可以跟山友炫耀的美食！
許雅潔
39歲 臺中市doris
65歲 新北市它是一款免開火的沖泡麵
主打免開火，方便快速，使用熱水沖泡即可享用，非常適合忙碌的現代人。
其中，香菇滷肉燥醬是關鍵，搭配麵條和青菜，可製成五辛素的滷肉燥乾麵。
除了麵條，也可以搭配青菜再加上香辣八寶醬等，變化出不同風味的料理。 香菇滷肉燥醬，以香菇為主要食材，提供植物性蛋白質和膳食纖維，拌麵拌飯都非常合適，豐富餐點個人風味。 其中
五辛素～符合五辛素的飲食需求。 方便快速～麵條浸泡約5分鐘即可軟化，還可依個人喜好的軟Q熟度調整浸泡時間。 官網上搜尋Vegan Joy
* 鹹甜醬汁慢火細燉，油蔥香氣四溢，每一口都入味
* 家常必備萬用醬！0膽固醇0反式脂肪，輕盈新配方
* 植物五辛素
真心覺得此款品項
保留傳統肉燥的濃郁
油蔥與香菇的完美比例
香氣逼人入口卻不油膩
重新詮釋現代版，輕負擔的香菇滷肉燥醬，拌飯、拌麵、炒米粉、炒菜皆宜。
讓簡單的日常，增添濃郁鹹香的回甘滋味，吃得更安心更暖心！
何易璇
27歲 基隆市邱郁婷
37歲 臺中市滷肉 Vegan Joy免開火香菇滷肉燥醬，植物肉製成，成份含杏鮑菇香菇還有很多香料香草粉搭配油蔥，光看標示無香料味精防腐劑等過多添加物就值得讚賞。
Vegan Joy植物香鬆-海苔風味，外包裝標示無防腐劑、無膽固醇、無反式脂肪、無人工添加物 ，每包含11.4g植物性蛋白、5.4g膳食纖維，感覺有白飯就能加100分，最愛在飯上面放上香鬆多吃好幾口飯！
Vegan Joy產品成份讓人很安心，但我最喜歡的是，為自己的健康用份心為環境的健康盡份力！
雨涵
40歲 新竹縣麵條本身有兩種，一款是波浪寬麵,帶有嚼勁Q彈，很像我們平常吃的刀削麵口感
另外一款筋道細麵，細細品嘗後，發現比市售的麵線麵條相對耐吃，不會一咬馬上斷掉，搭配肉燥也比較入味!
含有大量高蛋白的天然植物香鬆清香酥脆，及富含多醣體.膳食纖維的純素香菇滷肉燥，
香菇滷肉燥跟植物香鬆對比,相對口味偏重一點，雖然打開看起來有點油，但是吃起來並不黏膩，反而很順口!
兩款混搭，肉燥的鹹香配上香鬆的酥脆真的非常好吃
其中植物香鬆搭配其他葷食也很般配!!!
陳綺辰
25歲 臺北市不管是寬麵還是細麵，配上香菇滷肉燥醬都很搭，吃的時候再煮些青菜，就是一碗營養又美味的肉燥麵了，加上植物香鬆也很好吃，有這罐香菇滷肉燥，在家也能輕鬆煮出像外面賣的一樣好吃的肉燥麵了！
除了拌麵，香菇滷肉燥醬配上白飯一起吃也很搭，會讓你一口接一口停不下來，整體來說很推薦這罐香菇滷肉燥，可以讓你簡單又快速的煮出美味的料理
仇瑜
50歲 高雄市煮好麵條，倒入滷料，輕輕攪拌，一股濃郁的香菇滷肉燥香氣撲鼻而來，瞬間讓我的食慾大開。麵條的口感Q彈，吸附了滿滿的滷汁，每一口都能嚐到鹹香回甘的滋味。香菇丁經過泡發後，口感軟嫩且充滿菇類的鮮甜，扮演了畫龍點睛的角色，為整碗麵增添了豐富的層次感。最讓我驚訝的是，雖然是純素，但它的滷汁卻有著令人滿足的濃郁感，完全沒有素食常有的清淡感。
「Vegan Joy 免開火香菇滷肉燥麵」不僅解決了我的用餐時間困擾，更讓我體會到純素料理也能如此美味、有深度。無論是作為宵夜、快速午餐，或是露營、旅行時的方便選擇，它都完美勝任。對於想嘗試素食或喜歡方便料理的朋友，我強烈推薦這款令人驚艷的純素美味！
夏鳳寶
61歲 臺南市最驚喜的是香菇滷肉燥的味道，香氣濃郁，醬汁鹹香帶微甜，與真實滷肉燥相似度高，卻完全無動物成分。香菇與豆製蛋白完美模擬肉的口感，咀嚼起來層次豐富。
整體來說，這是一款兼具美味與營養的純植物性產品，富含植物性蛋白質，不僅適合素食者，也適合想減少肉類攝取的朋友。若能增加些許青菜配料會更理想。推薦給想輕鬆吃得健康又不失美味的你！
陳柔
32歲 新北市麵條泡完口感還是保有Q感，非常接近現煮的麵條，不像一般泡麵泡久了會軟爛，真的很厲害!
泡完後我覺得再用水過一遍，比較可以去掉麵條的粉味
寬麵剛泡完會較硬一些些，有多泡30秒，但細麵4分鐘泡完軟硬很剛好，但口感來說比較偏愛寬麵!
麵條份量很足夠，不像很多拌麵吃完還會有點餓~
香菇滷肉瓶蓋一打開，很有滷肉的香氣，味道很強，香氣濃郁，口感像滷肉中的偏肥的部分，軟嫩但不油膩。因為麵條分量很足夠~醬也要多加一點，更容易拌勻~
我本身是素香鬆的粉絲，非常喜歡這款素香鬆的香脆口感，沒有油味且甜度適中，搭配香菇滷肉燥一起拌麵，口感更增加層次，不單調也更不膩口。
素香鬆富含纖維，加上麵體含有9.5g的植物蛋白質，吃起來更營養，簡單配個青菜，不僅色香味俱全，營養也均衡。
成分也是一大亮點，對素食者非常友善，簡單擁有好吃又方便的料理，即使不含有動物成分，也沒有素食料理讓人不喜歡的味道，給追求效率又不想將就口味的人，方便省時又省力，輕鬆上桌!
高慶齡
34歲 高雄市陳麗婷
51歲 苗栗縣Vegan Joy的產品都是嚴選在地食材,使用天然辛香料調味而且不過度加工,在每一個環節中盡可能做到不危害生態,選擇更友善的做法來製做好產品~
之前體驗過: Vegan Joy植物肉乾~~ VeganJoy-純素醬料~都留下非常好的印象~
這次很開心又有機會再次體驗Vegan Joy不同的產品,很期待~~
香菇滷肉燥醬：一打開就非常的香,拌飯拌麵都很適合,但是裡面的油蠻多的,料沒有很多~
海苔植物香鬆：這也是全素的,我是拿來拌飯吃,覺得很好吃~
沖泡麵：細麵和波浪麵都很好吃,細麵滑順,波浪麵有口感~
使用方法:
1.使用100度的熱水沖泡麵，燜熟靜置4分鐘，撈起加入拌醬及香鬆，即可享用~
2.香菇滷肉燥醬開封後需放至冷藏~
3.商品皆無添加防腐劑，開封後請盡快食用完畢~
Vegan Joy免開火香菇滷肉燥麵~~很方便,完全不用開火就可以吃到好吃的拌麵~像泡麵一樣方便,但比泡麵營養又健康~~自己再加一些青菜搭配食用會更好哦~~
值得回購~~
楊上慧
42歲 新北市推薦給大家～
Lily Liao
33歲 新北市這次體驗的是Vegan Joy的細麵、寬麵、香菇肉燥以及植物香鬆。
無論是筋道細麵或是波浪寬麵，兩者皆是非油炸麵體，也都是純素，並且是用100度熱水沖泡4分鐘即可食用的即食麵。
但我家沒有常備100度熱水，因此我還是用煮的方式煮麵，水滾之後計時三分鐘撈起來。
兩款蛋白質都是9克以上，脂肪竟然都沒有1公克耶！
麵煮好後加入香菇滷肉燥，因為沒有只是加多少所以就是隨意加，原本以為四匙就大概夠了，但肉燥沒辦法完全攀附著麵，後來還有自己另外加了苦茶油攪拌，增添香氣與入口滑順度。
香菇滷肉燥真的很香，雖然可以明確知道裡面沒有肉類，但這樣的肉燥也非常棒，跟麵非常搭，不過我覺得香菇做成的肉燥有點太細了，吃起來沒什麼口感，也許香菇不要切那麼細碎會更好吧，或是同時有細碎又有大塊的香菇也能做出口感變化。
肉燥應該也很適合配飯一起吃。
我非常喜歡植物香鬆，我認為比起配麵，更適合配飯，香鬆的口感跟香氣都跟米飯契合度非常高，一不小心就會吃太多啊！這款最棒的是不只是含有高蛋白，而且還有膳食纖維，並且不含反式脂肪，吃起來更安心了。
吳秉承
39歲 臺北市麵條很Q 的彈性，所以這麵條是我喜歡的口感，肉燥份量也不少，一整個CP值很夠，尤其肉燥量算很多，吃起來雖有點甜，但不死甜。肉眼就能看的到小小肉塊，肉燥醬汁不會油膩，與麵條拌在一起後，麵條的油香味十足，真的好吃。
料理上也非常方便，簡單加熱時間約4分鐘左右，將麵條撈起後，仍然Q彈，令人感到為之一亮，而且與肉燥調和後，也不會不好攪拌。對於不會下廚的人，也是很方便入手的唷。
海苔植物香鬆與白飯拌著吃，口感很特別，非常入味，不會很鹹，對身體負擔較小，口感上很順口，不知不覺一碗飯就吃完XD，海苔和香鬆的味道，搭配上讓我覺得驚艷~很推薦給朋友的
陳惠雅
49歲 新北市另外還有海苔植物香鬆，這部分我也非常喜歡！跟一般油炸香鬆不同，它清爽無負擔，口感酥脆中還帶有海苔的鮮香與淡淡豆香，不論是搭配滷肉燥麵或是涼拌洋蔥、白飯，都非常合拍。整體來說，這是一款兼具美味、健康與便利的素食選擇，讓人吃得滿足又安心。
洪碧珍
69歲 彰化縣彭小姐
56歲 新北市此商品是屬於免開火設計，非常適合在辦公室、露營或宿舍等地點，快速食用。產品標榜無防腐劑、無膽固醇，符合健康飲食趨勢。適合純素者、蔬食愛好者，也適合想減輕身體負擔的人。
謝宛伶
37歲 臺南市最方便的部分是像泡麵那樣直接沖100度的熱水，不用開火的狀態就能上桌，之後再加入肉燥和香鬆就完成了，真的是快速又簡單。
說明上是做成像乾麵的樣子，不過我比較喜歡湯麵，所以保留熱水不倒掉。
麵條吃起來Q彈滑順，加上肉燥的和香鬆的調配，每一口都讓人很滿足。
雖然過程很像泡麵，但是完全沒有泡麵的那種油膩和死鹹的口感，香氣也是像自己做料理那樣的自然香氣，一整個好清爽！
香菇滷肉燥醬用不完還可以拿來拌飯用，cp值超高！
炎炎夏日吃這樣的麵真的很不錯，營養美味輕盈兼具的方便料理。
蔡春桃
55歲 桃園市Vegan Joy 訂下開發產品的三個條件：「一、沒有任何動物性的成分，二、對人體沒有多餘負荷，不過度加工也避免食品添加物，三、產品一定要好吃也要營養。」
素食也能很美味。過往大家對素食的印象來自於傳統的素食餐廳或產品：調味很重、太油、豆腥味很重，植物肉則令人有過度加工的感覺。」
但是Vegan Joy這款免開火香菇滷肉燥麵，除了富含植物性蛋白質及膳食纖維，有口感的素食肉塊幾可亂真，搭配上Q彈麵條，熱水沖泡即可完成，是懶人的一大福音。
chen yu
36歲 臺南市寄送的箱子本來是個可以提的小禮盒，設計得很可愛，送禮也會很好看。裡面有沖泡麵粗、細各一包，香菇滷肉燥醬1罐和海苔植物香鬆1包，很合適的組合。
感覺營養和原料都有精算過，用的是比較健康和講究的食材和製作方法。
面試很流行的沖泡麵，雖然沒那麼有彈性，但是也很好吃，又很方便，泡4分鐘就可以吃。但也可以自己加一些青菜和高麗菜，素肉燥很香，用豌豆素肉去代替豬肉，還是很好吃，整體菇味和油蔥味比較濃郁一些，和肉燥的感覺很像。加上海苔植物香鬆，增添不同口感，比較不習慣吃麵加香鬆，但是嘗試過後覺得蠻不錯的，海苔搭配也很不錯，覺得也可以自己再添加海苔屑，多更多海味，增加層次感。
可以吃得簡單也可以複雜，多重變化搭配很棒。但價位也比較精緻一些，看個人需求和考量。免開火真的對某些族群非常方便!
李美慧
52歲 高雄市125g香菇滷肉燥醬1罐（五辛素）＋沖泡麵（粗、細）各1包、50g海苔植物香鬆1包
煮起來非常方便，只要熱水沖泡4~5分鐘，加上香菇滷肉燥就能開吃，方便性不輸泡麵
沖泡的麵體比較沒有手工麵的Q彈，可能是設計和泡麵一樣容易沖泡，面會比較快熟
單獨泡麵條，拌上香菇滷肉燥醬，有股子油蔥味很香，才發現香菇滷肉燥醬是五辛素。
麵條泡5分鐘，拌上香菇滷肉燥醬，再灑上海苔植物香鬆，輕鬆上桌
香菇滷肉燥醬和海苔植物香鬆不管拌飯拌麵都好吃
讓無聊的白飯或白麵條增添風味
內容完全無動物性成分適合素食者食用
但不吃五辛素的素友們就要避開香菇滷肉燥醬
維麟
44歲 臺中市吳曉芬
53歲 新北市麵條快煮4分鐘，拌上素肉醬，撲鼻的香氣讓人食指大動，胃口全開。口感真的很像真的肉醬，但一點兒也不油膩，反而有一股清香的味道。配上青菜簡直就是健康餐了。麵條Q彈的口感大大加分了，細麵、粗麵各有特色，都好吃。
素肉醬拌飯也超美味，不論是外食族還是宵夜族都好方便。吃著滷肉飯的口感，實際卻是素肉，不油不膩剛剛好。很棒的一款素肉醬。
還有素鬆也是很有亮點，吃起來酥酥脆脆，還有淡淡的芝麻味和海苔的香氣，不論拌麵或拌飯都很好吃。
這幾款吃起來沒有負擔的素食產品真的好好吃。原本想要節食的計畫，完全被打亂了。
真心推薦，好吃，好好吃！
許永晴
58歲 臺北市收到寄來的包裹內容物有植物素香鬆、兩包麵條包（波波寬麵與筋道細麵），還有一罐香菇滷肉燥（五辛素）。
麵條說明用沸騰100度的開水泡四分鐘，但我是用瓦斯煮麵，發覺這麵條很耐煮。寬麵嚐起來Q彈有嚼勁，細麵則是滑順也略有點QQ的。這兩種麵條跟以前我買五木拉麵跟日曬的關廟麵口感有些類似，麵條的顏色潔白，無油味，不過這是加入稻米製成的麵條，會比較健康！
打開香菇素肉醬準備淋在麵上，已經可以聞到很香的肉燥味。雖然是素食，但素肉味道帶著濃濃的香菇味道，拌麵吃起來就跟外面現煮的肉燥麵一樣！再加入植物素香鬆，口中多了一層脆酥感，還有海苔香，提升了另一種層次的味道，整碗吃飽都不會覺得油膩！
葷食的我不會排斥吃素，只是五辛素沒法分享給吃素的家人，有些可惜！建議廠商可以研發純素的肉燥，讓更多素食者也有機會嚐到這個好味道！
譚惠貞
53歲 臺北市先說兩款的麵體均非油炸製成，透明外包袋裝很簡單，麵體一目了然，分為波浪寬麵及筋道細麵，每包都是獨立包裝，只需簡單的使用100度的熱水沖泡，燜熟靜置4~5分鐘，撈起後加入香菇滷肉燥醬及植物香鬆，即可享用美味的一餐，非常的即時又方便。
香菇滷肉燥醬含植物性蛋白質及膳食纖維，吃得到香菇丁，鹹香夠味，味道剛好不死鹹，拌麵、飯、或是時蔬我覺得都很適合。
植物香鬆則是酥脆感也不會油膩，裡面還有海苔碎片，與香菇滷肉燥醬兩者加在一起算很搭。
不論是香菇滷肉燥、植物香鬆，以及寬形的波浪寬麵或是筋道細麵均是走健康路線，吃起來的口感Q彈有嚼勁，對身體也比較不會有負擔，用沖泡方式也很方便，吃起來麵條也不會因放置一段時間而軟爛，短短簡單幾分鐘就可以輕鬆上桌，真的是非常很方便。
鄭英秀
41歲 新北市JIMMI
37歲 高雄市香菇滷肉燥醬、沖泡麵、海苔植物香鬆，一份份分別獨立包裝，烹煮上方便快速並更可直觀掌握份量。
整體亮點：麵體好吃，尤其波浪寬麵，更為筋道有口感。但單就沖泡熱水浸泡數分鐘（在分鐘數上，這時又有兩種不同指引了，食力食驗室上寫泡4分鐘；麵包裝袋又寫泡7分鐘，這到底是？且不同粗細麵體間也無特別標註分鐘數量的差別，那就是默認不同粗細麵之間，不會有時間上的差別的意思。但就實測下，相同分鐘數下的烹煮，不是細麵煮太爛、就是粗麵芯仍泛白未熟。）不容易泡熟波浪寬麵；但筋道細麵可沖泡鎮熟。
肉燥醬內容物大概可搭配三份主食（麵／飯）食用。不論包裝亦或印刷皆精緻可愛有高級感。寬口低瓶，拿取容易，不易滴落。
食用口感方面：不論是肉燥醬或是海苔香鬆，兩者表現皆在水準上，但也在意料之中。是想像中素肉燥與素香鬆的表現味道。不失望但也不驚豔。
Vilianna
28歲 臺南市輕鬆上桌的部分，因個人因素覺得一般，廠商說明是免開火，建議直接用100度C熱水沖泡悶熟。但我家沒有一出水就是100度C的熱水，因此還是要煮水，煮完水依據麵體粗細不同又得燜4~5分鐘，之後再把麵撈出來，個人覺得很麻煩不方便，還要洗煮水的鍋子+燜麵的鍋子+最後吃麵的盤子。這個產品應該比較適合給住外面且住處有附熱水飲水機的族群，才能達到廠商說得免開火。(麵的包裝沒有易撕口不好開，要用剪刀才有辦法，建議廠商更改一下)
營養均衡的部分，單看麵體的鈉含量比泡麵少一些，但如果加上素香鬆跟素肉燥，換算下來其實也沒有太大差別，但素香鬆含有纖維的部分有加分!另外這些產品所有而成分都是看得懂的，全部都沒有使用拉提鮮味的食品添加物，所以吃完後完全不會有卡痰的情形，這個真的很值得稱讚!
料理風味部分，我第一次先試吃寬麵+香鬆，自己在額外加菜、豆腐、蛋，不得不說一包的麵對女生來說會吃得很撐，分量幾乎可以分兩餐吃，麵體偏軟一些Q彈的口感較低，香鬆有淡淡的甜味，吃起來脆脆的，也沒有油耗味，剩下的拿來配白飯也超好吃，非常喜歡!第二次試吃細麵+素肉燥+香鬆，麵的口感跟寬麵一樣，分量也一樣可以到分兩餐的程度，建議一包的麵要挖1.5~2湯匙的素肉燥，風味才剛剛好，拌一拌後也不會很油膩，味道也很香。
對於無動物性成分能做到這樣的風味料理，個人覺得是不錯的，只是算下來不太便宜，偶爾吃還是OK的。
Wu Na Na
48歲 新北市APPLE
38歲 高雄市【麵條系列】
這次試了兩款麵條（寬麵 & 細麵），不需要開火，只要熱水沖泡 4-5 分鐘就能食用，對忙碌的上班族來說真的很加分！
我把寬麵條搭配香菇滷肉燥，這個組合我自己很喜歡～
打開醬罐那一刻香氣撲鼻，香菇滷肉燥的味道非常濃郁，讓我相當驚豔！
寬麵條本身Q彈有嚼勁，搭配這醬料非常對味，一份吃完超有飽足感，拿來拌飯應該也很適合。
細麵條我搭配的是自備的土魠魚羹，麵體口感比較像泡麵，吸湯能力也不錯，搭配羹湯滿順口的～
這兩款麵條的份量都很足夠，吃完真的有飽！
【植物香鬆】
香鬆我是拿來配饅頭吃，口感帶點酥脆，非常特別。
它是使用義大利原裝進口葡萄籽油溫火慢炒的，吃起來完全沒有油耗味，香氣清爽自然，還富含膳食纖維，對想嘗試素食、純素飲食或追求健康飲食的人來說，是方便又健康的選擇。
整體來說，每款產品都吃得出 Vegan Joy 的用心與品質。
原來素食、植物性飲食也能這麼有變化，不只能吃得健康，料理上也很方便不麻煩，真的有顛覆我對傳統素食的印象！
Allen Ho
40歲 臺中市黃雅菁
40歲 嘉義縣Lai Cher
40歲 高雄市羅仁宏
22歲 臺南市香菇滷肉燥雖然是純素，卻還原度超高，鹹香中帶著淡淡香菇甘味，完全不輸真的滷肉燥。搭配海苔口味的植物香鬆更是加分，不只增加層次感，還讓整碗麵更香更有趣。這包香鬆富含植物性蛋白和膳食纖維，讓吃泡麵也能兼顧營養！
包裝設計清爽簡潔，拆封後的使用也很方便。更值得一提的是全產品無添加防腐劑與人工色素，對健康有在意的人來說相當安心。整體來說，這是一款兼具美味、營養與便利的素食泡麵，我很推薦給忙碌上班族、素食者，或是單純想吃得輕盈又不失滿足感的你。
林姿雯
34歲 彰化縣本身還滿喜歡素食產品，所以收到試吃品的時候，對產品有滿滿的期待。試吃品中有兩種麵體，分別是筋道細麵、波浪寬麵，它不是快煮麵，只要用沖泡方式即可，所以我就遵從上方沖泡標示，細麵浸泡4分鐘、寬麵浸泡了5分鐘後撈起，再依循自己的口味加入適量的香菇滷肉燥。香菇滷肉燥滿好吃的，鹹香中帶點甜，不會像很多肉燥過度死鹹，與與搭配起來，很家常麵的感覺，讓五辛素食者可以吃到素食的肉燥麵，再搭配植物香鬆，滿好吃的。植物香鬆單吃也很好吃，很適合拿來當休閒零嘴，既可以滿足口腹之慾又可以吃進纖維跟蛋白質，一舉兩得。
缺點是肉燥的份量有點少，2包麵拌入整罐香菇滷肉燥差不多，可以再油一點，麵與麵之間比較不容易沾黏。
再次感謝食力的試吃體驗。
阿德
41歲 新北市黃千萍
30歲 高雄市這次試吃的是Vegan Joy免開火香菇滷肉燥麵-主打非油炸、免開火的香菇素肉燥麵組合包，其中包含素肉燥、素香鬆與兩款不同粗細的沖泡式麵體。
口感與風味
・麵體：麵條分為粗麵與細麵兩種，雖然粗麵寬度接近刀削麵，但經過熱水沖泡5分鐘後仍能保有Q彈口感，與一般現煮麵條無異。整體咬勁與彈性出乎意料，即使是沖泡式也完全不軟爛。
・素肉燥：調味濃郁但不死鹹，主體風味為紅蔥頭香氣，搭配杏鮑菇增添了脆口層次。雖為素食版本，但口味自然、無明顯素味，無論拌飯或拌麵都非常合適，對平常習慣葷食的人來說也很容易接受。
・素香鬆：這款香鬆保有優秀的酥脆感，即使撒在熱飯上靜置一段時間，入口時依然能感受到酥鬆口感，香氣自然，為整體搭配增添了豐富層次。
整體評價與建議
這次試吃體驗整體非常滿意，特別是麵體的設計大幅提升便利性。非油炸、免煮、只需熱水沖泡即可享用，對於沒有廚房設備的租屋族或生活繁忙的上班族而言，既快速又健康。
此外，雖為素食產品，但調味表現自然、風味豐富，很適合作為「無肉日」的選擇，也推薦給想嘗試植物性飲食的人作為入門嘗試。
改進建議
唯一較可惜的是包裝設計：麵條的內包裝中央撕口偏滑手，開封時不易撕開。若能改為波浪狀撕邊或增加切口設計，將更加友善使用者。
推薦對象
適合追求便利與健康兼具的上班族、無廚設備的外宿族，以及想降低葷食比例的日常飲食者。
雷詩涵
49歲 高雄市麵條是彈牙的拉麵型，只需熱水泡五分鐘即可享用，無需開火，對於忙碌的上班族或深夜嘴饞族群來說，是極具吸引力的選項。滷汁濃郁，鹹中帶甜，還有淡淡的醬香尾韻，讓整碗麵吃起來層次分明，不僅填飽肚子，也撫慰味蕾。
對於在意健康、環保或正在嘗試植物飲食的人，這款香菇滷肉燥麵無疑是一大福音。不僅口味逼真、無需動物成分，還體現了「好吃也可以很有良心」的理念。Vegan Joy這款免開火麵，不只是素食者的福音，也適合任何想吃得輕盈又過癮的人。
吳露西
46歲 臺北市蔡淨樺
22歲 臺北市我覺得這款餐料吃起來不會死鹹，鹹香適中，也不會像外面吃的醫這麼油膩不會讓人有太大的負擔，紅蔥顯的味道及香氣非常足夠，很香； 還有香菇的鮮甜味，風味及口感的層次變化很豐富 ，配麵很美味 。方便程度真是大大加分，半夜肚子餓時，盛一碗飯，加一些素肉燥馬上就能吃到好吃又過癮的美食。附上的麵條很貼心的有兩種麵條，一種粗，一種細，個人是偏愛粗的麵條，吃起來Q彈、很香。 但我還是認為素肉燼配飯比較合適 ，湯汁更能與飯粒完美融合，配麵食素肉燥可能要加的多一些 鹹味才足夠 ，但就容易感到油膩。 其中素香鬆調味剛剛好。酥酥的，搭配軟軟的稀飯剛剛好，這幾樣產品真的是很滿意，雖然沒有很獨特 ，但這才是吃得長久的好味道。
謝宛芸
41歲 新北市身為熱愛吃麵的人，很期待這次的試吃體驗
試吃的是不用開火就能泡開的麵條
提供寬麵與細麵，以及香菇滷肉燥與植物香鬆
我先吃的是寬麵
麵條一包是80克，一般女生吃一份就可以吃飽
而且只要透過熱水泡5分鐘就可以食用，方便性很足夠
吃起來沒有明顯的麵條麥香，口感上偏軟
不過還是保有麵條的部分嚼勁
加了肉燥與香鬆，吃起來夠香也夠鹹，只是很明顯是素食的味道
整體來說適合素食食用者外出或露營時使用
因為對我來說麵條的食用感不夠有嚼勁，除非未來增進麵條的嚼勁，不然不太會想要買回家屯著備糧
HY
33歲 臺北市我本身不是素食者，遇到素食產品平常也不會去購買，所以這次試吃在準備途中其實不抱期待，沒想到這個香菇滷肉燥的表現出乎我意料！
香菇滷肉燥聞起來不是我印象中素食那種奇怪的味道，而是我們熟悉的肉燥香，這次試吃我煮了細麵，用熱水浸泡四分鐘即可泡開，像是泡麵那樣省時又方便，泡開後口感Q彈不軟爛，只需加入幾匙香菇滷肉燥，不用額外加鹽或醬油調味就很夠味而且鹹度剛好，也不會覺得膩口，我是吃到一半再加入了植物香鬆，吃起來多了一層酥脆口感，味道有點像餅乾還有一點海苔的香氣，豐富了口感。
雖然是素食產品，但沒有有印象中素食產品的清淡無味或奇怪味道，這項產品不僅適合素食者，也推薦給非素食者快速解決一餐，又想避免太油膩或重口味時的選擇！
MarK
37歲 新北市煮食的部分很簡單跟泡泡麵一樣，只要加入熱水後靜置幾分鐘就可以把麵撈出來，撈出來後再加入附上的兩種佐料香菇肉燥跟香鬆，香菇肉燥吃起來味道很鹹香非常的好吃，而且也不會太過於死鹹很推薦，香鬆的部分可能要盡量乾乾的吃口感會比較好，不然沾濕之後吃起來會比較不好吃，整體來說現代素食風氣漸盛，可以有一款素食又非油炸麵體的選擇很不錯，除了對環境較友善以外對健康也加分，推薦。
莊嫚琦
37歲 臺南市喜歡吃麵，一看到有試吃機會馬上就申請
麵體:聞起來粉味重，煮完麵還是有粉味，不是很喜歡，好在香菇肉燥能蓋過。
香菇肉燥:
打開一聞，有濃厚的油蔥頭香味，也能一眼看到杏鮑菇碎與素肉燥，單吃可以嚼到菇的QQ感，而肉燥吃起來像滷麵輪，反而紅蔥頭的味道不見了，取而代之的是麻油香!
植物香鬆:
打開看有一些未打散的白芝麻、細海苔條、香鬆與小脆片
吃起來就比較普通，就一般素食香鬆的味道與口感，咬後有一股淡淡的芝麻香。
一頓操作下來終於吃到期待的麵~
坦白說有點失望，因為是用泡的麵體，所以吃起來沒有用煮的麵來的Q彈，有點像麵線的口感，輕輕一咬就爛了，很適合老人家吃!
而香菇肉燥和麵一起吃沒有存在感，尤其麵還有其他配料(菜等)時只能感受到肉燥油在麵上的感覺，沒有口感，香菇肉燥無法扒覆在麵上，吃到最後碗底會有很多香菇肉燥!
而且要配麵的話不能有其他調料(辣椒醬之類的)味道會被調料覆蓋。
香鬆更是沒有存在感!只要麵裡有其他配料，完全感覺不到香鬆。
與其說用來配麵，我覺得比較適合配粥!
朱巧雲
35歲 高雄市香菇滷肉燥醬：有香菇、胡椒香，配麵吃時除了素肉味，還感受到一個奇特味道，看成分添加了歐芹、百里香粉，個人覺得搭配起來較突兀。
海苔植物香鬆：吃下去有濃厚豆香味，本身單吃就很好吃，香鬆細碎，口感酥脆，吃麵搭配一起吃大加分。
Alice Chen
31歲 臺北市麵體用熱水沖泡就能食用，對於不能開火的群眾非常友善，面體口感也非常適中，能根據增加或縮短浸泡時間還達到個人喜歡的口感。且面體還出兩款，可以根據個人喜好來選擇食用
香菇滷肉燥醬味道雖然是素的，但是拌進面中卻非常適合，但醬油香味較不足，油的佔比較高
海苔植物香鬆非常酥脆，加麵麵中增加不同口感
產品整理體操作非常容易，可惜價格有點偏高，對於非素食群眾可能不會有購買的吸引效果
尤引呈
32歲 臺中市林強
45歲 高雄市產品內有兩包乾燥麵體，一為細麵，一為寬體麵
此外，另還附有一罐香菇滷肉燥，這是整個產品的精華
開封後麵體外觀感覺與一般市售非油炸麵麵體無異
我依照包裝說明採用煮水而非沖泡方式煮麵
麵煮法與過程與一般麵無太大差異
白麵的口感不錯，但也與一般麵口感無甚差異
麵包內並沒有其他任何佐料或調味，因此我們前面所說的香菇滷肉燥就顯得非常重要，是整個產品的精華
然而無奈，整個產品我淺見認為包裝、廣告等定位上實在曖昧不明
不論是試吃頁面還是那罐「香菇滷肉燥」的包裝，都未提到任何『素』，大多只有提到富含植物性蛋白質及膳食纖維，以及在罐裝產品成份上可以看到沒有臚列肉品成份
最多最多就只有在試吃頁面上有一張圖側邊寫到五辛素
以上這些對照罐裝上寫的大大的「香菇滷『肉』燥」
這樣的手法實在讓人容易不知本產品的實際定位到底是葷還是素？還是僅是素原料製造出來的但不擔保素食的產品？
著實容易讓人困惑不已
但是扣除這種讓人曖昧不明的狀況
拌醬的風味還是不錯的
鹹度適中，口味重度也拿捏不錯
海苔鬆的部份感覺也很好
麵體的部份雖然比較普通一般
但是搭配拌醬後整體來說還算不錯
還是可以嘗試推薦
Gloria
44歲 嘉義市麵條沖泡好加上香菇滷肉燥&植物香鬆，拌一拌就可以上桌，肉燥口味偏甜(但不鹹)，配上植物香鬆是好入口的味道，但對於重口味的人來說，口味上會有點偏淡。
整理來說，產品是方便料理的(不用開火/只需熱水就可搞定)，口感和味道上表現平平。
吉木靜
42歲 臺中市對於忙碌的外食族素食者而言，方便且美味的餐點選擇確實不多。這次實測的兩款沖泡式麵體，搭配素食香菇滷肉燥和植物香鬆，或許能為您的日常飲食帶來更多便利與美味！
一、麵體實測：波浪寬麵 vs. 筋道細麵
這兩款標榜沖泡即可食用的麵體，對於講求效率的上班族來說，無疑是一大福音。
沖泡時間：
波浪寬麵： 5 分鐘
筋道細麵： 4 分鐘
實測結果： 令人驚豔的是，兩款麵體在建議時間內都能完全泡透，吃起來沒有粉粉的生麵感。麵條口感相當滑順，表現超出預期，證明其確實適合快速沖泡。
二、醬料實測：香菇滷肉燥 vs. 植物香鬆
搭配麵體食用的醬料，直接影響了整體風味。
香菇滷肉燥 (強烈推薦！)
產品特色： 標榜無添加防腐劑、味精、香精、色素，且無農藥殘留。
開罐感受： 一開罐，撲鼻而來的是濃郁的香氣，甚至讓人聯想到葷食滷肉飯的罐頭，香氣四溢到會讓人忍不住再三確認成分，是不是真的是素食產品，可見其風味之獨特與誘人。
多功能性： 除了是拌麵的絕佳搭配，其濃郁的風味也相當適合用來拌青菜，增加料理層次。
推薦指數： 極高！是本次實測的亮點產品。
植物香鬆 (中規中矩)
產品特色： 相較於香菇滷肉燥，植物香鬆的表現就顯得中規中矩，沒有特別令人驚豔之處。
潛在缺點： 需注意的是，植物香鬆的鈉含量比香菇滷肉燥高，這點對於注重健康或需控制鈉攝取量的消費者來說，是個小小的遺憾。
三、綜合搭配與食用建議
最佳組合： 綜合麵體和醬料的表現，最推薦將麵條搭配「香菇滷肉燥」一同食用。
美味加分： 建議可以額外燙一些青菜加入，不僅增加營養均衡，也能豐富口感。
食用方式： 無論是製作成乾拌麵，讓麵體充分吸收滷肉燥的濃郁醬汁；或是加入熱水變成湯麵，都能帶來相當不錯的素食速食體驗。
總體而言，這組沖泡麵體和香菇滷肉燥為素食外食族提供了一個快速、美味且方便的用餐選擇，非常值得一試！
黃飛
37歲 新北市包裝設計簡潔，打開後就能感受到它的便利性。無需鍋碗瓢盆，只要簡單加熱，香噴噴的滷肉燥麵就能上桌，省去了許多烹飪時間，對於想快速解決一餐又不想外食的時刻，真的非常實用。
這款麵最讓我驚豔的是它的口感和風味。雖然是植物性食品，但香菇滷肉燥的香氣濃郁，口感醇厚，完全不輸傳統滷肉燥。麵體Q彈有嚼勁，充分吸附了滷汁的精華，每一口都充滿了滿足感。
更值得一提的是，它富含植物性蛋白質及膳食纖維。這讓我吃得更安心，不僅享受了美味，還能補充身體所需的營養，對於素食者或想增加植物性飲食比例的朋友來說，是個非常棒的選擇。整體來說，Vegan Joy免開火香菇滷肉燥麵無論在便利性、美味度還是營養價值上都表現出色，是一款值得推薦的優秀產品！