【HACCP 食品安全與冷鏈管理師】認證班 2023台北場
✦部份課程單元可以申請食品從業人員年度衛生講習時數✦
取得食品安全與冷鏈管理師認證,提高你的職場競爭力!
掌握食品安全,必須重視環境衛生與源頭管理,推動農場到餐桌食品供應鏈安全體系,已是全球食品產業的普遍共識。由社團法人中華食品安全管制系統發展協會(HACCP)與食力傳媒共同舉辦「HACCP食品安全與冷鏈管理師認證班」台北場。
課程邀請台灣食品安全、採購、保鮮與冷鏈物流管理之產學界專家講授,深入探討從農場到餐桌,包含:食品採購、冷鏈保鮮與加工技術,以及食品安全風險管理等範疇,同時在課程設計上兼顧專業知識及管理實務,採用量身訂做的教材,輔以食品企業體驗參訪,課程提升學員食品安全的觀念與知識,及強化食品供應鏈分析、規劃與管理能力。

【 課程資訊 】
- 課程時間|2023年5月每週六 09:30-16:30:5/6(六)、5/13(六)、5/20(六)、5/27(六),共24小時
- 課程地點|國立臺北科技大學 第六教學大樓
- 招生對象|包含食品工廠、貿易商或餐飲業之採購、國際貿易、行銷或業務人員、中央廚房或總部供應鏈管理人員、低溫食品物流公司之物流中心或運輸配送作業管理人員、流通業、供應鏈管理部門或門市管理人員,或是對於「HACCP食品安全與冷鏈管理師」專業有興趣的人士,都歡迎前來報名上課。

【講師介紹】

柯文華 / 輔仁大學 餐旅管理學系 系主任
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章嘉明 / 振泰檢驗科技股份有限公司 董事長
- 現任|振泰檢驗科技股份有限公司 董事長
- 經歷|新北市食品流通商業同業公會 常務理事、台北市進出口商業同業公會 貿易諮詢服務中心顧問、社團法人中華食品安全管制系統發展協會 第十屆副理事長、台灣食品發展
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羅之綱 / 國立屏東科技大學食品安全研究所 副教授
- 經歷|國立屏東科技大學食品安全研究所 副教授、前康師傅控股有限公司中央研究所-食品安全研究管理中心 副總經理
- 專長|食品安全風險分析與管理,食品安全法規,食品安全風險溝通,食品加工學,食品工廠管理
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王翊和 / HACCP協會 副秘書長
- 經歷|中華食品安全管制系統發展協會(HACCP) 副秘書長、辰光能源科技 智慧商務發展中心 經理
- 專長|食品安全與冷鏈管理、智慧商業模式解決方案、物流與供應鏈管理解決方案規劃
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童儀展 / 《食力》傳媒 創辦人暨總編輯
- 經歷|網路媒體出身的世代,《食力》傳媒打著獨立媒體旗幟,標榜『以食為本』,在食安議題上擁有相當影響力。
【課程內容】
01|HACCP 食品安全與冷鏈管理師 24小時培訓課程
02|HACCP 食品安全與冷鏈管理師 證照測驗|通過者將頒發證書
完成報名與繳費者,即贈:
01|食品安全與冷鏈管理 第一版|1本(價值$600)
HACCP食品安全與冷鏈管理 認證適用教材(滄海書局,民110年)
02|《食力》最新季刊|1本(價值$250)
【 HACCP 食品安全冷鏈管理師測驗 】
課程的最後一日將進行食品安全管理師之測驗,測驗通過者將頒發「HACCP食品安全與冷鏈管理師」證書,證書於2週內公布通過名單後郵寄或自取證書,部份課程單元可以申請食品從業人員年度衛生講習時數!
► 證照考試辦法說明
- 命題範圍|中華食品安全管制系統發展協會「食品安全與冷鏈管理師」認證考試題庫練習題為主。
- 選擇題|50題(每題2分),滿分 100分,70分以上通過認證考試標準。
- 考試時間|60分鐘。
- 放榜|考試後2週內,在食力傳媒官網上公布榜單。
- 證書寄送|放榜後即以掛號郵寄「HACCP食品安全與冷鏈管理師」證書至指定收件地址。
- 補考機制|考試未達標準者,頒發修業證書;於放榜後1年內參加補考取得證書,補考時間與每年度考試時間相同,補考費酌收新台幣 600/人。
► 注意事項
- 發票如需開立公司抬頭與統編,請於備註欄填寫。
- 為讓學員能夠專心且獨立完成課程,並維持老師教學順暢,請諒解無法開放學員及老師以外的人員進入線上課程旁聽或觀課、錄影,以維持教室秩序。
- 若人數不足本公司保留不開班或延期之權利。
- 本公司保留變更師資及課程內容之權利,若因疫情及其他不可控因素取消參訪,本公司得以更改其他講座或課程替代。
- 學員學員出席率達三分之二以上,並通過驗測後始能取得證書。
- 報名此課程之學員視同成為《食力》會員,並同意《食力》會員服務條款,享有《食力》網站會員相關權益。
- 不限購買本人使用。
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► 退費辦法
學員完成報名繳費後,因故無法上課,依下列情形辦理退費:
- 自繳費後至上課60天前提出退費申請者,將退還繳納總金額 95%。
- 自繳費後至上課59-8天前提出退費申請者,將退還繳納總金額 90%。
- 自繳費後至上課7-1天前提出退費申請者,將退還繳納總金額 80%。
- 開課後第一堂提出退費申請者,將退還繳納總金額 70%。開課後第二堂將不予受理退費。
- 退費申請需填寫「退費申請表」,填寫後將紙本連同發票正本親送或郵寄(信封上註明課程退費申請)至以下地址:100 台北市中正區八德路一段46號6樓。
*上述計算以實際天數計(含例假日),不以上班日計。
*以上退費金額未含銀行匯款手續費,需另計之。
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► 課程通知
本課程為實體課程,付費購買課程後,主辦單位將寄送報名確認信函通知已確認報名成功,請於開課時間準時入席。